Der Speitäubling

 Bewertung: giftig !

Von den Täublingen gibt es eine Reihe verschiedener Arten. Der giftige, scharf und bitter schmeckende Speitäubling wird bis 10 cm breit, der eßbare Apfel-Täubling bis zu 15 cm breit. Der Pilz hat weiße Lamellen und einen bis 10cm hohen Stiel. Er wächst von August bis November vorwiegend im Nadelwald. Bei den roten Täublingen gilt die Regel: scharf und bitter schmeckende Täublinge sind giftig, mild schmeckende Arten hingegen sind eßbar.